冬季养生多喝汤,汤怎么喝才够营养?

寒冷的秋冬夜晚,最暖胃的莫过于一碗热汤。中国人擅长以汤养生,很多人更是对汤爱不释口。秋冬时期该怎么养生?汤要怎么喝才够营养呢?


从健康饮食的角度考虑,用喝汤来补充营养物质,更容易被人体消化和吸收。那么在晚上喝汤好吗?其实并不是不能喝汤,而是在汤的选择上应该更注意。因为晚上运动量会减少,所以,在晚上喝汤,应该以清淡为主,这样更有利于身体吸收营养肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。





晚上不宜喝太多汤

汤中的营养丰富,但是喝汤也不是越多越好。喝太多的汤,会加重胃肠道的负担,影响消化和吸收,对健康没有好处。所以,喝汤也要适量才行。


汤泡饭也不建议

由于米饭加入汤以后很容易被泡软易吞,导致多数人吃饭时懒得咀嚼快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以不建议汤汁泡饭,正确的喝法是汤饭分开,慢速喝汤。


秋冬喝汤会长更胖?

很多人害怕喝汤会长胖,其实并非如此。有营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。





秋冬养生要喝汤,但是在煲汤时也要注意,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。尽量选择清淡一点的汤饮用,更有利于身体的吸收!

更多回复>>

svc50559517

发布于2019-11-25 17:15:03

级别: 版主
积分:15
UID:66
精华: 0
主题:3000
回复:0
注册时间:2019-04-09
在线时长:258.17
在线客服
快速入口
千牛帮助 回到顶部